Mąka pszenna Dalachowska typ 480 Dalachów 1 kg

Informacje o produkcie

Mąka pszenna Dalachowska typ 480 – podstawa udanych ciast biszkoptowych

Mąka pszenna Dalachowska typ 480 powstaje z przemiału pszenicy. Jest bardzo drobna i ma jasną barwę z delikatnym, żółtawym odcieniem, co wskazuje na niską zawartość popiołu. Taka struktura sprawia, że wypieki są lekkie i puszyste. Mąka ta nadaje się do ciast wymagających gładkiej konsystencji, na przykład biszkoptów lub bułek drożdżowych.

Produkt zawiera białko, które wpływa na elastyczność ciasta, oraz węglowodany. Pszenica z polskich upraw pozwala na utrzymanie stałej jakości, co ułatwia uzyskanie powtarzalnych efektów pieczenia. Dalachowska typ 480 to sprawdzony składnik do domowych ciast.

Do jakich wypieków najlepiej użyć mąki typ 480?

Mąka pszenna typ 480 nadaje się do wypieków, w których ważna jest delikatność oraz gładka konsystencja ciasta. Można z niej przygotować na przykład:

lekkie ciasta biszkoptowe, które po upieczeniu można przekładać dżemem, miodem lub kremem;

delikatne i elastyczne naleśniki;

puszyste muffiny o miękkiej strukturze;

domowe torty na bazie biszkoptu.

Aby ciasto wyrosło, mąkę typ 480 można połączyć ze świeżymi drożdżami. Do słodzenia wypieków sprawdzi się cukier lub jego zamienniki.

Opis produktu: "Mąka pszenna powstaje w wyminku przemiału pszenicy konsumpcyjnej. Cechy organoleptyczne: - zapach swoisty - inny niedopuszczalny- barwa biała z odcieniem żółtym- obecność szkodników zbożowo-mącznych i ich pozostałości: niedopuszczalna- obecność zanieczyszczeń ferromagnetycznych: niedopuszczalna- obecność zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych: niedopuszczalna"